木耳是我國(guó)重要的食用菌，有廣泛的自然分布和人工栽培。木耳質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
木耳不僅口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有多種藥用價(jià)值。
中科檢測(cè)可提供木耳檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)其干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質(zhì)等指標(biāo)是否合格，出具的木耳檢測(cè)報(bào)告具有CMA資質(zhì)。

木耳從顏色分有白木耳和黑木耳兩種，從養(yǎng)殖分有野生的和人工培育的兩種。市場(chǎng)上銷售的絕大部分是人工培育的，野生黑木耳珍貴稀少，以長(zhǎng)白山黑木耳最為著名。

感官要求：形態(tài)、色澤、氣味、最大直徑、耳片厚度、霉?fàn)€耳、蟲蛀耳、雜質(zhì)
理化要求：干濕比、水分、灰分、總糖、粗蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維
衛(wèi)生要求：污染物限量、農(nóng)藥殘留限量

GB/T 6192-2019 黑木耳
GB/T 23395-2009 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盧氏黑木耳
LY/T 1207-2021 黑木耳
NY/T 3729-2020 植物品種特異性（可區(qū)別性）、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南毛木耳
NY/T 1838-2010 黑木耳等級(jí)規(guī)格
LY/T 1649-2005 保鮮黑木耳

1.擁有眾多先進(jìn)儀器設(shè)備并通過(guò)CMA/CNAS資質(zhì)認(rèn)可，測(cè)試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，檢測(cè)報(bào)告具有國(guó)際公信力。

2.科學(xué)的實(shí)驗(yàn)室信息管理系統(tǒng)，保障每個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，可提供專業(yè)、迅速、全面的一站式服務(wù)。

4.服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球，眾多一線品牌指定合作實(shí)驗(yàn)室。